대한민국 중국요리 명인 11호 전연규

● 연구분야
- 중국요리

● 주요경력
- 서울 만포면옥 근무
- 서울 올림피아호텔 근무
- 부산 글로리아호텔 근무
- 대구 금호호텔 근무
- 前) 대구 크리스탈호텔 조리장
- 前) 수원 호텔캐슬 조리장
- 前) 왜관 파미힐스 C.C 총주방장
- 前) 중국 상해 하이톤 호텔 총주방장
- 前) 대국 국제공항 그릴에어포트 외식사업부 미소푸드
- 現)　왜관 파미힐스 C.C 총주방장
- 現)　조리기사, 기능장 시험감독위원

● 수상내역
- 모범요리사 - 한국관광공사
- 세계요리전시회 - 한국관광공사

● 대외이력
- 대구시 조리기능협회 약선요리 경연대회 심사위원
- 대구시 비슬산 참꽃축제 황토음식 경연대회 심사위원
- 한국도로공사 휴게음식 맛자랑 경연대회 심사위원

● 자격사항
- 조리기능장
- 한식조리기능사
- 조리사면허

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