명인 제 22- 0292-69호
부분 : 한식
성명 : 김성희
생년월일 : 1963. 07. 06
발급날자 : 2022. 06. 20
남부대학교 대학원 외식조리경영학과 박사졸업
남부대학교 대학원 외식조리경영학과 박사입학
원광디지털대학교 한방건강학과 졸업
남부대학교 교육대학원 영양교육전공졸업
조선대학교 경영대학원 최고경영자과정 수료
조선이공대학 사회복지경영과 졸업
한국 방송통신대학교 가정학과 졸업
송원대학 식품영양과 졸업
조선대학교여자고등학교 졸업
( 특허, 저서 )
매생이누룽지탕 및 그 제조방법
특허 제 10-0694810호
매생이영양밥 및 그 제조방법
특허 제 10-0664417호
한식조리산업기사(실기시험출제문제) 공저
고급 한국음식의 味 공저
(감독, 강의, 수상)
산업인력공단실기시험감독(한식,양식)
송원대학 호텔조리학과 중식강의(2학기)
제5회 광주광역시 중국문화주간중국요리페스티벌 전통주전시 금상 제190805호
2018광주세계요리대회 향토음식 은상 제2018-7호
제1회 우리밀경연축제 우수상 제110호
(국 가 자 격 증 )
떡제조기능사 19503060032K
직업능력개발훈련교사자격증(조리3급)광주청제1784호
영양교사(2급)자격증 남부대 463호
사회복지사자격증2급 제2-76589호
조리산업기사(한식) 04203063390H
복어조리기능사 04401061001D
양식조리기능사 04805060287N
중식조리기능사 03405061640D
일식조리기능사 03404061379C
워드프로세서 3급 03-11-036549
한식조리기능사 94402151450Y
영양사면허증 16401호
( 자 격 증)
푸드코디네이터 1급 191219-037
향토음식전문해설사 제 201912-025호
푸드코디네이터 2급 자격증 제2019-37호
ISO 22000:2005 17-TP-016F-0002
ISO 14001:2015 17-TP-016C-0065
ISO 9001:2015 17-TP-016A-0065
아동요리1급지도자 자격증 ER2013-1012
아동요리2급지도자 자격증 ERC2010-1118
펀경영지도자자격증 제 06-1331호
웃음치료사자격증 제 06-11-1522호
경매사자격인증서 제167호
카운슬러자격증 제 041243호 아카데미53기
아로마테라피스트(향기요법사카운셀러)1급 제G07-05-0231호
( 수 료 )
보은사 사찰음식 4기수료 (22,2,28-22,5.2)
제21-사찰요리-16호
푸드코디네이터 1급 수료 제2019-37호
푸드코디네이터 2급 수료 제2019-1-46호
향토음식 해설사반 수료 제2019-229호
향토음식전문가 역량강화 수료 제2019-194호
농림축산식품부 우리술교육 맥주학교 12기 제2019-BS12-02호
식품의약품안전처 영양표시 전문가양성과정
ISO 22000:2005 17-TP-016F-0002
ISO 14001:2015 17-TP-016C-0065
ISO 9001:2015 17-TP-016A-0065
산약초활용 도움사(12주) 제12-12-0007호
효소이야기강좌 강사김현희(12주) 제2008-34호
효소강좌 강사최양수(14주) 수료 제 2007-92호
전통가양주 제2기전문가반 수료 제0804-02-03호
전통가양주 제32기특기주반 수료 제 32-4-3호
전통가양주 제6기 연구반 수료 제0700-06-10호
전통가양주 제10기 가양주반 제0701-10-09호
화훼장식기능사 수료 제16655호 (08.3,10-6.22)
소스아카데미과정 광주1기 수료 제07-664호
소자본실전성공창업강좌광주 07-167호(9.17-9.19)
FSMCC외식산업 창업&경영 컨설턴트 수료 제060506FSMCC-027호
소자본 멘토링 창업스쿨수료 광주 06-076호
식품기술전문교육과정3기 제20호(04.11.20-2.19)
카운슬러아카데미수료 제04-0103호 (5,20-11.27)
병과 단기특강 수료 제 05-027호 (05.1,3-1,14)
궁중음식(단기) 수료 제04-095호 (7,19-7,30)
아로마테라피스 자격증취득교육연수 조공-평교 -03-712호 60시간
( 경 력 사 항 )
신안 하의초등학교 기간제 영양교사(1년6월)
광주광역시 학생교육원 기간제 영양사(5월10일)
화순현대요양병원 영양팀장(3년)
신안 하의초등학교 기간제 영양교사(2월29일)
나주 빛가람초등학교 지방조리주사보
명예퇴직(20년10월)
완도초등학교(4년6월) 지방위생원
완도 군외초등학교(6월15일) 일용직조리사
나주 노안서초등학교(1년) 일용직영양사
