한국외식창업개발원

요리명인

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제목	대한민국 전통음식 명인 14호
작성자	한국외식창업개발원
대한민국 전통음식 명인 14호 권후자 ●연구분야 -한방식품학, 전통음식 ● 학위 - 대구한의대학교 식품조리영양학과 학사 - 대구한의대학교 한방식품학 석사 - 대구한의대학교 한방식품학 이학박사 ● 주요경력 - 前) 대구한의대학교 식품조리영양학부 강사 - 前) 계명문화대학 식품영양조리학부 겸임교수 - 前) 구미대학교 호텔조리계열 강사 - 現) 경산시 여성회관 조리강사 - 現) 권목비전통음식연구원 대표 - 現) 대구과학대학교 식품영양조리학부 강사 - 現) 계명문화대학교 식품영양조리학부 강사 - 現) 조리기능장, 산업기사, 기능사감독위원 - 現) 한국조리협회 상임이사 ● 자격사항 - 한식,양식,일식,중식 조리기능사 - 복어조리기능사 - 제과,제빵 기능사 - 조주기능사 - 조리기능장 #한국외식창업개발원#대한민국요리명인#요리명인#명인