울진 망양리에서 진행한 사진입니다.
망양리 지역주민들만 특별하게 만들어 먹는 꽁치젓갈을 이용하여
톳나물 무침, 오징어식해, 꾹죽을 메뉴 컨설팅 하였고
메뉴개발에 필요한 모든 재료를 울진 망양리에서 생산된 식재료를
이용하여 음식을 만들었습니다.
도움을 주신 울진 망양리 지역주민들게 감사드립니다.