한국외식창업개발원

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영덕 차유리 컨설팅

영덕 차유리에서 진행했던 컨설팅 입니다.
영덕을 대표하는 대게를 이용하여 차유리에서는 대게김치죽, 대게전, 대게김치
이렇게 3게의 메뉴를 컨설팅 하였으며 영덕대게를 이용하여 육수를 만들고
육수를 이용하여 연계메뉴 3가지의 음식을 만들었는데 그 맛은 역시~~
최고의 맛을 자랑하는 맛이었습니다.